Uncategorized
Jak české restaurace přichází o zisky kvůli špatné správě rezervací (a jak to napravit)
Každý majitel restaurace v Česku zná ten pocit:
pátek večer, plný podnik, hosté čekají, telefon nepřestává zvonit…
A najednou zmatek – dvojitá rezervace, no-show, nespokojení hosté.
Tento chaos se děje v Praze, Brně, Plzni i v menších městech každý týden.
A přitom většina ztrát jde jednoduše předejít.
Podle statistik českých provozovatelů ztrácí podniky až 30 % zisků kvůli neefektivní správě rezervací.
Nejčastější problémy českých restaurací
No-show hosté
Zvlášť v Praze a turistických oblastech je běžné, že host si rezervaci udělá, ale nepřijde.
Bez připomenutí nebo zálohové platby se stůl nevyužije a podnik přichází o tržbu.
Zmatek při manuálních rezervacích
V Brně nebo Ostravě stále mnoho podniků zapisuje rezervace do sešitu nebo Excelu.
Stačí jeden telefonát navíc – a dva stoly jsou přidělené omylem.
Ztrácíte čas, reputaci a hlavně hosty.
Chybí přehled o vytíženosti
Bez analytiky nevíte, kdy je podnik nejvíce navštěvovaný – například páteční večery v centru Prahy nebo nedělní brunche v Plzni.
Bez dat se špatně plánuje personál a marketing.
Jak to vyřešit moderně
Digitální rezervační systém pro restaurace jako RestoCraft šetří čas, zisky i nervy.
Vhodný pro malé kavárny v Brně i velké podniky v Praze.
Pomáhá vám:
- Posílat automatická připomenutí rezervací e-mailem nebo SMS.
- Umožnit online platbu při rezervaci (snížení no-show až o 70 %).
- Mít přehledné rozložení stolů – bez omylů.
- Propojit rezervace s QR menu a platbami přes QR kód.
Přínos pro české podniky
Restaurace v České republice, které využívají moderní digitální nástroje, zaznamenávají:
- růst tržeb o 20–30 %;
- méně chyb při rezervacích;
- lepší komunikaci se zákazníky.
RestoCraft funguje pro kavárny, bistra i hotelové restaurace po celé ČR.
Tipy z praxe českých restaurací
- Nastavte SMS připomenutí rezervace – ideálně 2 hodiny předem.
- Přidejte malý rezervační poplatek (např. 100 Kč) – sníží počet no-show.
- Sledujte data z reportingu – zjistíte, kdy je největší nápor.
- Nabídněte hostům QR platbu nebo objednávku bez čekání.
Jak RestoCraft pomáhá restauracím po celé ČR
RestoCraft používají podniky od Prahy po Ostravu.
Zajišťuje hladký chod rezervací, objednávek a plateb – vše v jednom systému.
Pomáhá českým restauracím:
- zvýšit zisky,
- zlepšit komunikaci s hosty,
- digitalizovat podnik bez složitého IT.
Závěr
Špatná správa rezervací je tichý zloděj zisku.
Digitalizace je klíčem, jak tomu zabránit – a právě RestoCraft je řešení, které funguje v reálných podmínkách české gastronomie.