Zavolání číšníka bez
čekání a zbytečného shonu

Host stiskne tlačítko — požadavek se okamžitě zobrazí na tabletu v sále. Tým vidí priority, stav a dobu čekání.

Klíčové funkce:

  • Fronta požadavků podle priority

  • Časovač čekání a kontrola plnění

  • Analytika: kde ztrácíte čas

Stůl č. 1 | Sál 1
5 min 12:26
Čekání
Alexandr
Stůl č. 3 | Sál 1
1 min 12:31
Čekání
Alexandr
Stůl č. 3 | Sál 1
1 min 12:31
Čekání
Alexandr
Waiter

Obsluha v sále: jak obvykle / jak by měla fungovat

Jeden jasný signál ze stolu místo „chytání pohledu“ a chaosu v sále.

Dříve

  • Host čeká a snaží se přitáhnout pozornost
  • Požadavky v hlavě / slovně
  • Priority „jak to vyjde“
  • Manažer se o problémech dozvídá příliš pozdě

Nyní

  • Stiskne tlačítko → požadavek se okamžitě objeví v systému
  • Fronta podle priority a stavů vyřízení
  • Časovač čekání a stav každého stolu
  • Ihned je vidět, kde se ztrácí čas

Jak to funguje — ve 3 krocích

Host udělá jednu akci, tým dostane přehlednou frontu úkolů.

icon

Krok 1:

Host odešle požadavek ze stolu (QR/kod odkaz)

  • Nabídka akcí: „Obsluha / Účet / Opakovat“
  • Bez aplikace — otevře se v prohlížeči
  • Lze brandovat podle vaší restaurace
icon

Krok 2:

Číšník vidí úkol na tabletu a přijme ho

  • Fronta úkolů + priority podle typu požadavku
  • Časovač čekání a stav vyřízení
  • Nic se neztrácí, vše je zaznamenáno
icon

Krok 3:

Požadavek se uzavře a data se odešlou do analytiky

  • Historie požadavků se ukládá automaticky
  • Přehledy o čekání, zátěži a příčinách
  • Je vidět, kde vznikají zpoždění

Tablet pro řízení: fronta
úkolů v reálném čase

Tým vidí všechny požadavky podle sálů a priorit a pracuje v klidu, bez chaosu.

Vše pro kontrolu servisu:

  • Fronta požadavků s prioritou a časovačem čekání

  • Filtr podle sálů/zón a rychlé vyhledání stolu

  • Hlavní stavy: přijato → v procesu → hotovo

  • Označení „urgentní“, pokud host čeká déle než je norma

tablet

Host nemusí chytat pohled
číšníka

Jeden klik — a požadavek je u týmu. Lze ho zrušit, pokud už není potřeba. Méně gest, méně hluku, více pocitu kontroly a péče.

  • Zavolání na 1 klik

  • Jasný důvod (menu/účet/pomoc)

  • Zrušení požadavku, pokud je problém vyřešen

Analytika požadavků — abyste mohli řídit
servis, ne hádat

Restocraft ukazuje přehled podle hodin, stolů, důvodů a zaměstnanců — a pomáhá plánovat vytížení.

img

Hodiny a dny

Špičky podle hodin a dnů — je jasné, kdy je potřeba další personál.

img

Stoly a zóny

Je vidět, kde je nejvíce požadavků — zóny, které vyžadují pozornost.

img

Důvody volání

Je jasné, co přesně host požaduje: účet, pomoc, opakování. Jsou to přímé podněty k tomu, co v servisu zlepšit.

Efektivita číšníků:
rychlost reakce, vytížení, kvalita

Srozumitelné metriky podle směn a zón pomáhají školit personál, vyvažovat zátěž a udržovat stabilní servis.

Vše pro kontrolu servisu:

  • Průměrná doba do přijetí

  • Průměrná doba do vyřízení

  • Zátěž podle úkolů na osobu

  • Srovnání podle směn/zón

Průměrná doba obsluhy
27 min
2,3 min
nad průměrem
<10 min
10–15 min
>15 min
Přetížení
Jméno Zátěž
Igor 1.6x
Nadprůměrná. Doporučujeme přerozdělit zónu.
Do přijetí objednávky 00:28
Do vyřízení objednávky 00:28
Zátěž 14 úkolů/hod

Vyvážení zátěže na směně

Jméno
Přijato
Vyřízeno
Průměrný čas
Zátěž
1. Olga
18
17
00:32
Nízká
2. Elena
15
14
01:12
Vysoká
3. Dmitrij
13
13
02:02
Střední
4. Igor
13
13
02:02
Střední
5. Oleg
13
13
02:02
Nízká

Data, ze kterých
vznikají rozhodnutí

Požadavky podle zón a času ukazují, kde je sál přetížený. Na jejich základě je snazší přeskupit zóny, směny a rozmístění stolů.

Problémový stůl

Doporučení: zkontrolovat umístění stolu 7

Na základě dat: stůl 7 — 9 % požadavků

Špička v čase

Doporučení: přidat 1 člověka 12:00–14:00

Na základě dat: špička 12:00–14:00

Vysoká zátěž

Doporučení: rozdělit zónu A na A1/A2

Na základě dat: zóna A +28 % požadavků

Hodně „Účet“

Doporučení: přidat rychlý scénář uzavření účtu

Na základě dat: „Účet“ — 41%

Stoly v zadním rohu

Doporučení: přiřadit je do samostatné mini-zóny

Na základě dat: stoly 7–8 volají nejčastěji

Co říkají restaurace

Krátké recenze o tom, jak se mění servis po implementaci.

01 / 01
avatar
Tomáš B.
CEO A. Dvorak
Fronta požadavků na tabletu výrazně pomáhá v špičce: jsou vidět priority a doba čekání. Hosté čekají méně, tým pracuje klidněji.
01 / 01
avatar
Tomáš B.
CEO A. Dvorak
Fronta požadavků na tabletu výrazně pomáhá v špičce: jsou vidět priority a doba čekání. Hosté čekají méně, tým pracuje klidněji.

Často kladené otázky

Nejčastější dotazy k WorkTime OS pro HoReCa – spuštění, mzdy, uzávěrky, bezpečnost a podpora.

Nasazení obvykle trvá několik hodin až jeden den.

WorkTime OS počítá mzdy automaticky podle sazeb, pravidel a směn.

Data jsou zabezpečena pomocí šifrování a běží na enterprise cloud infrastruktuře.

Tarif závisí na velikosti provozu a potřebných funkcích.

Nabízíme onboarding, školení a prioritní podporu.

Aktivujte „Zavolání číšníka“
a zaveďte pořádek v servisu

Tablet pro tým + analytika pro manažera = rychlá obsluha bez chaosu.

QR kódy na stoly
Fronta úkolů na tabletu
Analytika a doporučení
tablet